Bioactivos y Análisis Alimentario

Seccional Oriente

Cuenta con equipos e instrumentos para pruebas y análisis: determinador de grasa, determinador de proteína, determinador de fibra cruda, determinador de fibra dietaria, reómetro, texturómetro, titulador automático, espectrofotómetro UV, secador Spray Dryer, chiller portátil, balanzas analíticas, molino de laboratorio molienda fina, planchas de calentamiento y accesorios complementarios para desarrollo de prácticas.